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豆奶粉的营养价值有哪些

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豆奶粉的营养价值有哪些

豆奶粉也是孩子们早餐的必选品之一。它也是用豆子和牛奶进行加工再添加一些食品添加剂能到的。在每天的早餐中我们除了会选择豆奶粉还会选择一些果汁,选择它们的原因就是因为食用它们可以帮助我们吸收更多的营养元素,不过不同的食物它们的营养价值肯定是不一样的,对于身体而言是吸收多种营养才是最好。

冲泡豆奶粉的方式对于食用也是很关键的,因为如果你的手法正确的话冲泡出来的相对的来说就会改变它的营养成分,它的营养价值都是与冲泡的开水成分相对等的。所以掌握食物的做法对于食用来说也是很重要的。那么豆奶粉的具体营养价值是什么呢?

豆奶粉营养价值

第一,从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利干人体的消化吸收。特别是近年来,美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以预防心血管疾病,使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。

第三,豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。

第四,豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。

第五,豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。

第六,豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。

上面介绍了豆奶粉的营养价值,原来食用豆奶粉是可以补充充足蛋白质营养元素的,因为它是用大豆制作出来的。对于一些心血管疾病的患者来说吃大豆是可以进行病情调理。经常去食用豆奶粉可以帮助我们提高免疫力,这样疾病就会远离我们。

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